Los biocombustibles y la seguridad alimentaria: Cómo balancear la necesidad de alimento humano, alimento animal y de combustible

IFPRI

2009

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El IFPRI vincula los sistemas alimentarios, y los ecosistemas que los sustentan, con la economía energética global y los procesos del cambio mundial. El análisis cuantitativo conecta la creciente demanda de energía renovable con las modalidades de la producción y el comercio de biocombustibles que las políticas fomentan. El objetivo es entender lo que esto implica para el uso de las tierras agrícolas y del agua, y para la disponibilidad y los precios de productos utilizados como alimento humano y animal. Se examinan las tendencias del uso de energía junto con otros importantes impulsores del cambio mundial, como el clima y el crecimiento socioeconómico, a fin de entender mejor sus consecuencias medioambientales y económicas. Estas tendencias se analizan también con objeto de orientar y diseñar políticas de reforma e inversiones estratégicas que permitan mitigar la pobreza y la desnutrición, y mejorar con mayor eficacia los medios de vida en zonas rurales. [Extracto, p. 1]

Biocombustibles; Ciencia y tecnología; Seguridad alimentaria;