Manual de construcción y operación : horno para panadería
1984
333.794
I15m
Descripción general. Construcción : mano de obra, materiales, etapas de construcción, construcción de la base, cenicero, paredes, bóveda, chimenea, puerta del cenicero, puerta del horno, revestimiento, parrillas, iluminación, cambio de materiales. Operación. Mantenimiento. Costos.
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