Estudio, diseño e implementación de un sistema de control de niveles de jugo y miel para el procesamiento de azúcar en el ingenio azucarero del Norte

Espinosa Morejón, Mario Javier
Enríquez Cupuerán, Ney Alfredo

2015-10-05T14:13:38Z

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Castro Macancela, Germán

Para iniciar se describe el proceso de producción de azúcar en el ingenio azucarero IANCEM. Luego se procede al diseño e implementación del control de niveles efectuado mediante sensores de ultrasonido y un PLC, aplicados en las etapas de clarificación y cristalización, donde se elaboró un HMI que permite visualizar el estado de los niveles de cada tanque y tener un tablero de alarmas que permite disminuir el desperdicio de materia prima. Al final se analiza la factibilidad económica del proyecto.

Instrumentos de medida de flujo; Controladores lógicos programables; Industria alimentaria; Automatización; Control de procesos;