Autosuficiencia alimentaria y su relación con los aspectos nutricionales en el Ecuador (1980 - 2014).

Portalanza Brito, Irene Alexandra

2017-03-27T16:27:36Z

Portalanza Brito, Irene Alexandra. 2016. Autosuficiencia alimentaria y su relación con los aspectos nutricionales en el Ecuador (1980 - 2014). Tesis de maestría, Flacso Ecuador.

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Esta tesis analiza si existe en el Ecuador pérdida de autosuficiencia alimentaria y en qué medida afecta a los aspectos nutricionales de la población, tomando en cuenta la pérdida de titularidades, según Amartya Sen. Se reflejan los principales cambios en el sector agrario del país, a través del contexto histórico, su evolución y situación actual; además de las variaciones en la serie y tendencias de la autosuficiencia alimentaria en términos físicos a partir de 1961.

ECUADOR; SISTEMA ECONÓMICO; PROBLEMAS SOCIALES; BIENESTAR SOCIAL; NUTRICIÓN; SEGURIDAD ALIMENTARIA;