Ecuador de exportador del mejor cacao del mundo a exportador del mejor chocolate del mundo

Burbano Montalvo, Mónica Elizabeth

2011-09

Burbano, M. E. (2011). Ecuador de exportador del mejor cacao del mundo a exportador del mejor chocolate del mundo (Tesis de Maestría en Economía y Gestión Empresarial). FLACSO Sede Ecuador, Quito.

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El cacao, fruto sagrado precolombino, alimento selecto de monarcas, materia prima de bombones; ha sido para el Ecuador fuente de riqueza, causa de pobreza y también razón de orgullo. Hoy en día, el mundo entero valora y se deleita con los derivados de estas especiales semillas provenientes de nuestro trópico, que a más de generar importantes movimientos económicos, producen bienestar e incluso mejoría en la salud de quienes los consumen en forma de chocolate

ECUADOR; EXPORTACIÓN; COMERCIO INTERNACIONAL; CACAO; CHOCOLATE;