Desarrollo rural y programación urbana de alimentos

Figueroa L., Manuel

2014-01-02T18:44:00Z

LC/G.1338

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Presenta los componentes que deberian considerarse al formular una estrategia para el abastecimiento urbano de alimentos: comercializacion, localizacion de los asentamientos humanos, energia, habitos colectivos de consumo, educacion alimentaria, higiene, uso del suelo, nutricion, y medidas de politica economica, tanto de coyuntura como de mediano y largo plazo.

Incluye Bibliografía

DESARROLLO RURAL; HIGIENE ALIMENTARIA; NUTRICION; POLITICA ALIMENTARIA; POLITICA ECONOMICA; PRONOSTICOS ECONOMICOS; SUMINISTRO DE ALIMENTOS; ZONAS URBANAS; CONSUMPTION; ECONOMIC FORECASTS; ECONOMIC POLICY; FOOD HYGIENE; FOOD POLICY; FOOD SUPPLY; HUMAN SETTLEMENTS; MARKETING; NUTRITION; RURAL DEVELOPMENT; URBAN AREAS; CONSUMO; COMERCIALIZACION; ASENTAMIENTOS HUMANOS;