Efecto de la suplementación con melaza - Urea - Metionina sobre el desempeño productivo de novillas de reemplazo (Bos taurus x Bos indicus)
2008
Proyecto de Graduación (Licenciatura en Ingeniería en Agronomía) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Ingeniería en Agronomía, 2008
El experimento fue desarrollado para comparar los efectos de la
suplementación energético-proteica sobre variables productivas, (ganancia de peso,
grosor de capa dorsal de grasa y condición corporal) y sobre la digestibilidad y
consumo de forraje en novillas de reemplazo en el trópico húmedo. La aplicación de
la suplementación se dio durante la fase experimental la cual tuvo una duración de
8,5 semanas, las novillas fueron evaluadas cada 15 días en donde se determinó el
peso vivo, condición corporal y espesor de la capa de grasa dorsal. Para determinar
el peso vivo se realizarón pesas individuales, la condición corporal fue evaluada por
una sola persona y utilizando la escala de 1 a 5, el espesor de la grasa dorsal fue
medido con un equipo de ultrasonografia (Aloka 550) y una sonda sectorial de 7.5
MHz. Por otro lado las variables asociadas al consumo de materia se determinarón
principalmente mediante el uso de marcadores internos (CIA) y externos (Cr2O3).
Las novillas fueron alimentadas con urea y melaza en proporciones de 40 g y 2 kg
respectivamente, más la adición de metionina (MEPRON M-85, DEGUSSA, Mexico)
la cual se proporcionó durante 31 días en dosis de 10 g, administrada por medio de
bolos intraruminales. Los animales fueron mantenidos en pastoreo rotacional.
La suplementación no representó efectos beneficiosos sobre parámetros
productivos de las novillas, por otro lado, la suplementación disminuyó los valores
de consumo de materia seca de forraje aunque el consumo de materia seca total no
se afectó. De igual modo, la digestibilidad de forraje no fue afectada por los
tratamientos. La suplementación melaza-urea suministrada fue insuficiente para
promover una mayor síntesis de proteína microbial y con ello mayor digestibilidad
del forraje, mayor consumo y mejor desempeño productivo de los animales. Esto
pudo deberse en parte al bajo nivel de urea suministrado. Bajo las condiciones de la
alimentación basal ofrecida a los animales y el aporte de nitrógeno a nivel ruminal
representado por la suplementación con urea, el uso de metionina como fuente de
proteína sobrepasante no ejerció ningún efecto positivo en las variables productivas
como consecuencia de un aporte extra de proteína metabolizable.
Instituto Tecnológico de Costa Rica
Lidia Gómez
Cartago - 300m Este del Estadio Fello Meza. Apartado 159-7050.
2550-2263, 2550-2365
