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Evaluación del efecto de dietas formuladas con o sin harinas de origen animal en el rendimiento de pollos de engorde

Elizondo-Alfaro, Erika;

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Potenciación del efecto tóxico de Bacillus thuringiensis subs. israelensis contra la broca del café (Hypothenemus hampei Ferrari) con un inhibidor de serín-proteasas purificado a partir de frijol de soya (Glycine max)

Mesén-Porras, Esteve;

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Desarrollo de un alimento funcional a partir de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de banano

Guanín Catota, Mayra Lucía;

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Desarrollo de un proceso para la obtención de un aislado proteico a partir de la harina de quinua (Chenopodium quinoa) para su evaluación potencial en la industria

Díaz Tipán, Norma Pilar;

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